Receita de Feijão Gordo

 

Receita de Feijão Gordo

Receita de Feijão Gordo essa receita é muito saborosa e perfeita para quem gosta de feijão. Basta seguir o modo de preparo completo abaixo e ter na sua mesa.



INGREDIENTES:

  • 1 kg feijão carioca
  • 4 gomos de paio
  • 1 kg costelinha de porco
  • 1 kg bacon
  • 4 folhas de louro
  • 1 alho
  • 1 lata da molho de tomate pronto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada


MODO DE PREPARO:

Primeiramente, cozinhe o feijão com a capa do bacon (a parte dura do bacon) cortada em tirinhas por 20 minutos na panela de pressão. Enquanto isso, em uma panela grande, doure as costelinhas sem pele, junte o paio cortado em gomos grandes sem a pele, o bacon cortado em pedaços grandes e deixe pegar cor. Jogue o alho e deixe fritar um pouco. Em seguida, acrescente o feijão (com o caldo) e se precisar acrescente mais água. Deixe cozinhar por 30 minutos. Acrescente o molho e misture bem. Por fim, assim que o caldo estiver grosso, adicione a cebolinha e sal (se achar que precisa). Agora é só servir com atris branco e uma salada.

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