Queijadinha

 

Queijadinha

Queijadinha simples e muito fácil de fazer. Certamente você vai aprovar essa receita. Confira abaixo o modo de preparo completo.



INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 200 g de coco seco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água


MODO DE PREPARO:

Primeiramente, passe as gemas pela peneira e acrescente as claras. Bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Em seguida, junte o leite condensado e a manteiga e misture bem. Adicione a farinha, o queijo, o coco, aos poucos mexendo até ficar homogêneo. Por fim, coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar.

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