Pudim de Sorvete

 

Pudim de Sorvete

Pudim de Sorvete fácil de fazer, e só de olhar dá água na boca. Confira o modo de preparo completo abaixo. Vai se surpreender.



INGREDIENTES:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 4 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó


MODO DE PREPARO:

Primeiramente, separe as gemas dos ovos, coloque em uma panela funda com o leite e o leite condensado. Em seguida, leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme mais grosso e reserve até que esteja bem frio. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata a ponto de suspiro. Depois adicione o creme de leite e bata até que fique bem homogêneo. Misture os dois cremes delicadamente e reserve. Enquanto isso, caramelize uma forma com buraco no meio , por toda a volta e o fundo da forma e deixe o mesmo endurecer. Por fim, faça uma calda de chocolate com um pouquinho de leite condensado deixe esfriar e coloque na forma. Despeje o creme e leve ao congelador por 5 horas. Tire do congelador espere dez minutos e desenforme. É só servir.

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