Receita de Pudim de Queijo Assado

 

Receita de Pudim de Queijo Assado
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Receita de pudim de queijo assado fácil e rápido de fazer confira.


Para os amantes de queijo, esse pudim vai ser maravilhosamente saboroso, se você gosta de uma receita inovadora, que tal fazer o famoso pudim de queijo assado, confira todos os ingredientes necessários e o modo de preparo. 



INGREDIENTES:

  • 8 copos americanos de açúcar 1kg
  • 1 litro de leite
  • 12 ovos 
  • 1 copo americano de queijo parmesão ralado 100g


MODO DE FAZER:

Junte o açúcar com o leite e ferva até obter um doce de leite bem cremoso (cerca de 1 hora). Deixe esfriar, adicione os ovos batidos, passe por uma peneira para obrigar a mistura a tornar-se fina e bem ligada.

Acrescente o queijo e leve para cozinhar em banho-maria, em fôrma de pudim muito bem untada. Forno preaquecido, com temperatura quente 200°C na primeira meia hora, passando depois para moderada 175°C, durante cerca de 40 minutos.

Desenforme depois de completamente frio. Este pudim pode ser acompanhando de frutas em calda, embora seja ótimo servido simples.


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