Receita de Frango Crocante

 

Receita de Frango Crocante

Receita de Frango Crocante, fácil e rápido de fazer, sem contar que combina com qualquer ocasião. Segue a receita.



INGREDIENTES: 

  • 1 kg de peito de frango em tiras temperadas (tempere com alho, salsinha, manjericão, sal e pimenta ou tempero de seu gosto)
  • 120g de farinha de trigo (3/4 de xícaras)
  • 2 copos de iogurte natural (340 gramas)
  • 3 ovos batidos
  • sal à gosto


INGREDIENTES PARA EMPANAR:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada ou se não tiver, pode se usar a farinha de rosca
  • 1 e 1/2 de queijo ralado
  • 1 sachê de caldo de frango


MODO DE PREPARO:

Primeiramente, coloque a farinha de trigo, o iogurte, os ovos batidos e o sal em uma tigela e misture bem. Coloque os filés de frango em tiras nessa mistura e, deixe o frango marinando nesse molho de iogurte, por no mínimo 2 horas.


Em seguida, numa assadeira, coloque a farinha de milho (ou farinha de rosca), o queijo ralado e o sachê de caldo de frango e misture. Passe os filés de frango nessa mistura da farinha e frite em óleo quente até dourar. Por fim, retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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