Receita de Bolo de Banana com Doce de Leite

 

Receita de Bolo de Banana com Doce de Leite

Receita de Bolo de Banana com Doce de Leite, essa combinação chega a dar água na boca, uma sobremesa simples de fazer e super deliciosa. 



INGREDIENTES:

  • 5 colheres (cheias) de doce de leite de sua preferência
  • 2 bananas cortadas em rodelas
  • (Use uma xícara de 240ml para medir, ok?)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
  • 3 ovos grandes (separe as gemas)
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • Meia xícara de margarina (em torno de 4 colheres de sopa)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico


MODO DE PREPARO:

Primeiramente, bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga, ate ficar uma massa bem lisinha e homogênea (cerca de 4 minutinhos). Acrescente a farinha e o leite e bata mais um pouco. Desligue a batedeira, coloque o fermento e bata na velocidade mínima, só até misturar. Reserve.


Enquanto isso, em uma outra vasilha bata as claras em neve com uma pitadinha de sal, até ficarem bem firmes! Em seguida coloque essas claras na massa e mexa suavemente até misturar por completo.


Por fim, despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada. Coloque as colheradas de doce de leite e as bananas por cima da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por  40 minutos (dependendo do forno). Retire, do forno, desenforme quando estiver morno e é só servir.

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