Creme de cogumelos com torradas

 

Creme de cogumelos com torradas
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Creme de cogumelos com torradas, um lanche perfeito para seu dia a dia, muito fácil de preparar e fica uma delícia. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo.


INGREDIENTES:

  • 50g de manteiga
  • 1 cebola pequena cortada em pedacinhos 
  • Suco de 1 limão 
  • 250 g de cogumelo cozido em fatias
  • 4 colheres de chá de maisena
  • 350 ml 1 2/3 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de chá de parte de curry
  • Sal e pimenta
  • 4 fatias de pão integral torradas e antadas com manteiga 
  • salsa picada para enfeitar


MODO DE PREPARO:

Primeiramente, derreta a manteiga numa frigideira, acrescente a cebola e frite em fogo brando até dourar. Adicione o suco de limão e os cogumelos e frite durante 3 minutos.


Em seguida, despeje a maisena e mexa durante 2 minutos. Acrescente aos poucos o creme de leite e cozinhe em fogo brando sem deixar ferver, até que engrosse. Adicione o curry com o sal e a pimenta de reino a gosto.


Por fim, distribua a mistura sobre as fatias de torrada quente. Enfeite com a salsa e sirsa imediatamente. Rende 4 porções.

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