Consomê de espinafre

 

Consomê de espinafre
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Consomê de espinafre, mais conhecido como caldo de espinafre, gente, é uma delícia e uma ótima opção para uma refeição leve ou um lanche.


INGREDIENTES:

  • 820 g de caldo de carne 
  • 400 g de purê de espinafre
  • 200 ml ou 1 xícara rasa de vinho seco (xerez) 
  • Sal e pimenta-do-reino


MODO DE PREPARO:

Primeiramente, junte numa panela o caldo de carne já dissolvido, o purê de espinafre, o vinho e aqueça em fogo brando só até começar a ferver.


Por fim, acrescente pimenta, a gosto, antes de servir. Rende 4 a 6 porções

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