Bolo de limão simples

 

Bolo de limão simples

Bolo de limão simples e fácil de fazer. Essa receita é uma delícia e uma ótima opção para seus lanches. Então, segue o passo a passo abaixo.


INGREDIENTES DA MASSA:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • Suco e raspas da casca de 1 limão
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Raspas da casca de 1 limão para enfeitar


INGREDIENTES DA COBERTURA:

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) rasas de manteiga
  • 1/3 xícara (chá) de suco de limão


MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

Primeiramente, misture os ingredientes da cobertura e reserve na geladeira.


MODO DE PREPARO DA MASSA:

Enquanto isso, bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o suco e o açúcar até homogeneizar. Em seguida, transfira para uma tigela, acrescente a farinha peneirada, o fermento, as raspas de limão e misture bem.


Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve aí forno médio pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos ou quando fizer o teste do palito e ele sair limpo. Desenforme, despeje a cobertura, polvilhe com raspas de limão e leve à geladeira por 2 horas. Agora é só servir.

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