Bolo Bomba de Chocolate

 

Bolo Bomba de Chocolate

Bolo Bomba de Chocolate, esse bolo é irresistível, difícil comer apenas um pedaço. Então, aproveita e segue o passo a passo agora mesmo.



INGREDIENTES DO RECHEIO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas de leite comum
  • 3 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 barra de 200 g de chocolate ao leite


INGREDIENTES DA MASSA:

  • 100g de margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher (bem cheia) de fermento em pó


MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre, desligue, espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro. Reserve.


MODO DE PREPARO DA MASSA:

Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento. A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos. Em seguida, coloque metade da massa em uma assadeira redonda e untada, coloque o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa sobre esse recheio. Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média.


COBERTURA:

Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente. Agora é só servir.

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