Pudim de Doce de Leite

Pudim de Doce de Leite

Esse Pudim de Doce de Leite é maravilhoso e fácil de fazer, certamente não pode faltar na sua mesa.

Segue a receita completa abaixo e garanta já.

Ingredientes:

  • 400g de doce de leite (1 pote)
  • 300ml de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher rasa de amido de milho (Maizena)
  • 1 xícara de açúcar (para calda)

Modo de Preparo do Pudim de Doce de Leite:

Primeiramente, despeje o açúcar diretamente na forma do pudim e leve-a ao fogo baixo, mexa sem parar até o açúcar derreter e sumir os grumos.

Em seguida, espalhe o caramelo por toda forma e reserve.

Enquanto isso, no liquidificador, bata o doce de leite, o leite, os ovos e o amido de milho, até ficar homogêneo.

Em uma panela grande, coloque 1 dedo de água em temperatura ambiente, encaixe a forma de pudim caramelizada.

Por fim, despeje a mistura do pudim passando por uma peneira, tampe a forma com papel alumínio.

Feche a panela com sua tampa e deixe cozinhar por 30 minutos no fogo BAIXO, assim que der o tempo, enfie uma faca, se sair limpa seu pudim estará pronto.

Assim que tirar do fogo, leve a geladeira por 2 horas, e então desenforme, agora seu pudim está pronto, bom apetite.


- Dica de substituição: doce de leite fit, leite desnatado ou vegetal, xilitol ou outro açúcar da sua preferência.

Postar um comentário

Post a Comment (0)

Postagem Anterior Próxima Postagem