Arroz Carreteiro

Arroz Carreteiro

Essa receita de Arroz Carreteiro é uma delícia e você pode fazer ela como prato principal em qualquer refeição.

Então, segue o passo a passo e garanta já na sua casa.

Ingredientes:

  • 3 copos de arroz
  • 500g de carne seca
  • 200g de bacon fatiado
  • 200g de linguiça calabresa
  • 1 tomate grande bem maduro
  • 1 cebola grande
  • pimenta calabresa a gosto
  • sal e salsinha a gosto
  • 2 ovos cozidos (para decorar)

Modo de Preparo do Arroz Carreteiro:

Primeiramente, cozinhe a carne seca na panela de pressão, espere esfriar e desfie ou pique em pedaços pequenos, reserve.

Em seguida, retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon, corte o tomate (sem as sementes) e a cebola em cubos pequenos e reserve.

Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, a pimenta calabresa e então a carne desfiada.

Em seguida, acrescente o arroz, adicione 6 copos de água e o sal a gosto, abaixe o fogo e espere o arroz secar.

Por fim, quando ficar pronto, transfira o arroz para uma travessa, decore com os ovos cozidos e adicione a salsinha picada a gosto.

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